5 A.M. Saint

Namn: 5 A.M. Saint
Typ: Red Ale
Styrka: 5,0%
Bryggeri: BrewDog
Land: Skottland

Systembolaget: Art.nr. 1501 (2014-06-07)

Betyg: 7/10

När jag checkade in denna på Untapp’d gav jag den 4,5 av 5 i betyg, vilket så här i efterhand var lite i överkant. Visserligen gillar jag detta öl, och det med besked, men jag får nog lov att erkänna att det faktum att det då intogs på Brew Dogs egen bar på plats i Edinburgh (tillsammans med ett par andra av deras titlar) nog tippade upp betyget något.

Det jag gillar med 5 A.M. Saint är – förutom titeln – att… äh, förresten, vi börjar med titeln! Brew Dog är ju fantastiska just på det där med udda, fantasiväckande titlar. Det är onekligen svårt att inte spinna loss och fundera exakt på hur ”fem på morgonen” och ”helgon” hör ihop. Kanske är det bara min fantasi som är livlig, men jag har svårt att hitta teorier som både är trovärdiga och… ähum, sedliga. Andra prisvinnande produktnamn från de skotska ölentusiasterna är Dead Pony Club, Chaos Theory, Bitch Please, Sink The Bismarck och min (till namnet) personliga favorit, Tactical Nuclear Penguin.

Vi tar det en gång till: Tactical. Nuclear. Penguin. Jag kan bara inte låta bli att le brett!

Nåväl, ursäkta mig utvikningen. Vi pratade ju egentligen om 5 A.M. Saint, som är en klart lyckat red ale. Emellanåt brukar denna öltyp tendera att bli lite besk, fast inte på det där grapefrukt-/IPA-aktiga sättet, utan med en fadd ton. Så icke här; i denna brygd gifter sig en stabil maltkropp väl med en (för att vara red ale ovanligt) frisk humleton, vilket ger ett välbalanserat och smakrikt öl med vackert djupröd färg. Förmodligen inte förstahandsvalet för den enbart törstige, men som aperitif eller måltidsdryck till lite kraftigare kötträtter är detta ett utmärkt val – även intaget på annan ort än sin absoluta hemmaplan…

Hop Head Red

Namn: Hop Head Red
Typ: Red Ale / IPA
Styrka: 8,1%
Bryggeri: Green Flash Brewing Co.
Land: USA

Systembolaget: Ej tillgänglig (2014-05-24)

Betyg: 6/10

Vi befinner oss kvar på Monks (se förra inlägget) men har förflyttat oss framåt ungefär en trekvart (och en öl) i tiden. Nästa brygd att hamna under luppen är mitt hittills dyraste ölinköp. Bartendern:
-”Den här är lite dyrare, bara så du vet.”
-”Jaha, så vad kostar den, då?”
-”125 kronor. Vi brukar säga till om de ligger på över hundringen.”
-”Ja, det var ju juste. Eeeeh… ja, vad fanken – vi testar väl en sådan!”

Alla chansningar går tyvärr inte hem, och detta är väl en som får räknas till den mindre lyckade kategorin. Nu var Hop Head Red visserligen en helt okej upplevelse, men kanske inte 125 kronor okej, så att säga… Enligt Green Flash är detta en hybrid mellan red ale och IPA, och visst finns där väl drag av bägge typerna. Jag har dock bokfört den som en red ale, vilket känns rimligt då dess karaktäristika mer går i linje med det än med en IPA. Visst märks det att Green Flash har humlat på rätt generöst, men den tydliga maltkroppen och -sötman skiner igenom och dominerar ändå smakbilden.

Jag gillar balansen mellan malt och humle, färgen är läcker, och alkoholstyrkan är tämligen behaglig, men någonstans där i smakbuketten återfinns en lite vissnad blomma, en fadd bismak som dröjer sig kvar i munnen efter att ölen rest vidare ner i strupen. Det är inget gravt skönhetsfel, men tillräckligt för att jag åtminstone inte kommer att punga ut ett så väl tilltaget pris för samma dryck vid något mer tillfälle.