Cane and Ebel

Namn: Cane and Ebel
Typ: Rye Beer
Styrka: 7,0%
Bryggeri: Two Brothers Brewing Company
Land: USA

Systembolaget: Ej tillgänglig (2015-01-05)

Betyg: 6/10

Chicago-resans ”finmiddag” intogs på Catch 35 på Wacker Drive, och det är definitivt en restaurang jag vill rekommendera. Inte överdrivet dyr (om än ej billig heller) och med r-i-k-t-i-g-t god mat. Särskilt kanske för de som gillar fisk och skaldjur; den ”Yellowfin tuna sashimi” jag tog till förrätt var fan i mig spotless! Varmrätten, ”File medallions Oscar style” med hummer som marint inslag, var även den av rang, och den avslutande biten ”Bourbon pecan pie” gjorde inte ont den heller…

Kane And EbelGivet inriktningen på stället borde jag kanske gjort som resten av mitt sällskap, och druckit vitt vin, men jag gillar ju som sagt att testa nya öl. Därför föll valet på en rågöl från Two Brothers vid namn Cane & Ebel, som visade sig vara helt okej utan att glänsa (samma höjder som Wobble IPA från samma bryggeri nådde den åtminstone inte). Trots inslaget av palmsocker var sötman inte överväldigande, och det fanns förhållandevis god humlebeska i drycken för att vara en rågöl.

Höjdpunkten denna kväll var dock ändå maten. Catch 35, alltså – får ni chansen, sväng förbi!

Two-Hearted Ale

Namn: Two-Hearted Ale
Typ: IPA
Styrka: 7,0%
Bryggeri: Bell’s Brewery Inc.
Land: USA

Systembolaget: Ej tillgänglig (2015-01-05)

Betyg: 6/10

Two-Hearted AleAndra kvällens andra öl blev väl inte riktigt samma höjdpunkt som resans två föregående alster. Det finns förvisso en hel del som klarar kvalitetskraven hos Two-Hearted, så som den stadiga maltkroppen och en åtminstone klart märkbar humlebeska. Samtidigt störs jag av en vattnig bismak, vilket gör helhetsupplevelsen något platt. Ingen dålig öl, men heller ingen jag känner ett överdrivet behov av att återvända till.

Green Line Pale Ale

Namn: Green Line Pale Ale
Typ: Pale Ale
Styrka: 5,4%
Bryggeri: Goose Island Beer Co.
Land: USA

Systembolaget: Ej tillgänglig (2015-01-05)

Betyg: 7/10

Kvällen efter (se föregående inlägg) var vi tillbaka på State & Lake, nu dock enbart som ”förkväm” till ett restaurangbesök. Två öl blev det denna gång, och den första av dessa var Green Line Pale Ale. Även detta en ganska angenäm bekantskap, i form av en fräsch törstsläckare med toner av smörkola och honung ovanpå en tydlig maltbas. Det jag saknade var snäppet mer humle i mixen, då ölet är aaaningen för diskret i sin framtoning. Still though, 2/2 bra val så här långt på resan – inte illa!

Goose Island Green Line Pale Ale